Name
M.Ed. Christiane Klatt
Eine verschlüsselte E-Mail über das SecureMail-Portal versenden (nur für TUD-externe Personen).
M.Ed. Christiane Klatt
Eine verschlüsselte E-Mail über das SecureMail-Portal versenden (nur für TUD-externe Personen).
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
Professur für Ernährungs- und Haushaltswissenschaft / Berufliche Didaktik
Professur für Ernährungs- und Haushaltswissenschaft / Berufliche Didaktik
Besuchsadresse:
Münchner Straße 1, Raum MS1 546
01187 Dresden
Bemerkungen:
Projektmitarbeiterin & Ansprechpartnerin im Projekt "DigiKomm 4.0: Digitalisierungsgrad betrieblicher Kommunikationsprozesse und digitale sowie sprachlich-kommunikative Kompetenzen von Fachkräften"
Von 2012 bis 2019 studierte Christiane Klatt berufsbildendes Lehramt für das Erstfach Ernährung/Lebensmittelwissenschaft an der Technischen Universität Berlin und das Zweitfach Biologie.
Im Rahmen ihrer Masterarbeit beschäftigte sich Christiane Klatt mit der Entwicklung von Interventionsmaßnahmen - sprachsensible Aufarbeitungen von Unterrichtsmaterialien zur Förderung der selbständigen Wissenserweiterung und Textrezeption - sowie deren Erprobung hinsichtlich der wissenschaftlich fundierten Effektivität, um eine Handreichung mit Vorschlägen zur sprachsensiblen Aufarbeitung von Unterrichtsmaterialien im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft zu erarbeiten. Für die Dauer eines Schuljahres unterrichtete Christiane Klatt hierfür eine Klasse in der Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin im dualen Ausbildungssystem, im Fach „Technologie und Arbeiten in der Küche“, am Oberstufenzentrum für Gastgewerbe in Berlin.
Seit Juni 2019 ist Christiane Klatt wissenschaftliche Mitarbeiterin und Doktorandin an der Technischen Universität Dresden, in der Professur für Ernährungs- und Haushaltswissenschaft sowie die Didaktik des Berufsfeldes.
An der Professur für Ernährungs- und Haushaltswissenschaft sowie die Didaktik des Berufsfeldes beschäftigt sie sich im Rahmen ihrer Qualifikationsarbeit mit „Kommunikativen Kompetenzen in der beruflichen Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft“, betreut Studierende des höheren Lehramts an Berufsbildenden Schulen für die berufliche Fachrichtungen Lebensmittel-, Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft bei der Ausarbeitung ihrer Staatsexamensarbeiten und ist in der Lehre tätig.
Parallel dazu arbeitete sie von April 2019 bis Dezember 2020 als wissenschaftliche Mitarbeiterin für die Technische Universität Berlin im Fachgebiet „Bildung für Nachhaltige Ernährung und Lebensmittelwissenschaft“, des Institutes für Berufliche Bildung und Arbeitslehre im IN FORM-Projekt 2019-20 „Akzeptanz nachhaltiger Ernährung durch Verbraucherbildung“.